菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃老人早餐工作餐

卤肉。蛋

卤肉。蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 一斤
山鸡蛋 10枚

辅料

葱姜 20克

配料

老抽 5克
生抽 8克
盐 6克
五香粉 5克

五香口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度

卤肉蛋的做法步骤

1
猪肉切块放入碗中。
2
加老抽，葱姜，五香粉抓匀。
3
腌制1个小时。
4
鸡蛋煮熟。
5
去壳。
6
用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味）
7
热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。
8
再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。
9
盖盖炖20分钟。
10
再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

所属分类：小吃老人早餐工作餐

卤肉蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃老人早餐