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美味薯条

美味薯条的做法

1张图片

“跟KFC里面一样好吃的薯条！”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

纯牛奶 两小袋

配料

精盐少许
番茄沙司 适量

咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

美味薯条的做法步骤

1
将去皮的土豆洗净切条。
2
放入淡盐水里面侵泡15分钟。
3
把泡好的土豆条沥干水分。
4
锅内放水沸腾后放入土豆条，等水再次沸腾后，捞出土豆条过凉水
5
将过完凉水的土豆条放入盆中用纯牛奶浸泡3个小时，牛奶要淹没土豆条。
6
将浸泡过牛奶的土豆条捞出沥干水分，装入保鲜袋放入冰箱里冷藏6个小时。然后开始炸薯条。
7
炸薯条时最好一次不要放入过多，将薯条炸至金黄出锅。无需再加盐因为已经用盐水侵泡过。

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使用的厨具：电磁炉、炒锅

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