“一直想自己做烤鱼，觉得健康卫生。某天心血来潮在网上买了一套烤鱼的烤网，转眼快一年了，今天总算出来亮亮相了，哈哈哈。。。。。。我今天用的是鲫鱼，鲫鱼又称喜头鱼，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。烤过的鲫鱼外焦里嫩，味道好极了！”

主料

• 鲫鱼 500克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 椒盐 适量
• 葱花 适量
• 孜然粉 适量
• 尖椒 3个
• 胡椒粉 适量
• 白糖 2克
• 熟白芝麻 适量