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火麻油拌炒素莲藕

火麻油拌炒素莲藕的做法

1张图片

“又是午餐必备餐来了~~~”

食材明细

主料

莲藕一节

辅料

蒜米一个
红辣椒 4个

配料

火麻油 一勺
盐适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

火麻油拌炒素莲藕的做法步骤

1
斜切莲藕切好。
2
放入开水锅中煮两分钟
3
切好蒜米辣椒备用
4
康兮寿兮火麻油备用
5
下锅开炒蒜米和辣椒
6
下锅开炒蒜米和辣椒并将莲藕捞出晾干水
7
放入莲藕开始炒，最后放盐。不用抄很久一分多钟就可以了，因为莲藕在开水那时候已经煮熟
8
煮熟后，加入火麻油一勺，搅拌均匀
9
可以出锅了

小窍门

莲藕之前用水煮开过，可以保证莲藕脆口，还有选用火麻油的原因是不会腻，而且很健康的油

来自美食天下米粒92 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：凉菜

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