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酱鸡蛋炒土豆丝

筱筱很在乎
酱鸡蛋炒土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤

  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：1
    1
    1.原材料备齐，土豆切丝在水里泡着、多换几次水，鸡蛋打到碗里里面加入一点蚝油打匀；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：2
    2
    2.座锅，待锅烧热后倒入食用油；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：3
    3
    3.将打好的蛋液倒入锅里；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：4
    4
    4.待一面凝固后，用铲子划散稍微再炒一下盛出；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：5
    5
    5.锅里搁少许油加葱花翻炒；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：6
    6
    6.待葱花炒出香味后，把土豆丝倒入锅里翻炒；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：7
    7
    7.翻炒片刻后加入半勺豆瓣酱翻炒；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：8
    8
    8.将鸡蛋倒入锅里继续翻炒；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：9
    9
    9.向锅里加入适量开水；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：10
    10
    10.最后烹入适量香醋，加入食盐，翻炒；
  • 酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤：11
    11
    11.盛出即可享用美味了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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