“嫩胡豆是我喜欢吃的一道小菜，不管是凉拌、煎炒、还是做粉蒸肉都非常的好吃。每年嫩胡豆一上市卖时，我都要打电话让老家重庆的父母买上一些，煮好后放冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来解冻即可做菜，顺便春节回家时带上一袋回东北。”

主料

• 嫩胡豆 适量

辅料

• 香葱 适量

配料

• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 姜 适量
• 花椒粒 适量