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香炒肉皮

香炒肉皮的做法

1张图片

“常吃肉皮对皮肤的滋养比化妆品的效果来的自然健康。”

食材明细

主料

肉皮适量
瘦肉适量

辅料

青红椒 适量
黑木耳 适量

配料

酱干适量
姜末适量
蒜适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香炒肉皮的做法步骤

1
猪后腿肉切片加生粉，酱油，盐腌一会儿。
2
酱干切薄片，青红椒切小块，黑木耳洗净，蒜叶切小段。
3
肉皮从冰箱拿出来解冻。
4
锅内热油炒香姜末。
5
肉片倒入锅中滑散至变色即出锅。
6
将酱干倒入锅中翻炒。
7
酱干中加少许开水，加盐略煮使入味。
8
将炒好的肉片和肉皮倒入锅中和酱干一起翻炒。
9
接着将青红椒，黑木耳，蒜叶一起倒入锅中，所有的材料一起翻炒。
10
待青红椒断生都可以出锅了。

来自美食天下 guanghui1980 的作品

使用的厨具：炒锅

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