“砂锅酿肉是山东的一道特色美食，酱香味十足，酿肉的时候可以选择多种蔬菜进行搭配，我放的是土豆和腐竹，很多人还喜欢放白菜和藕。”

主料

• 带皮五花肉 500g

辅料

• 腐竹 适量
• 土豆 适量

配料

• 姜片 三片
• 八角 两粒
• 香叶 两片
• 桂皮 一块
• 白芷 两片
• 葱 适量
• 味极鲜 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量