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肉末菊花茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

肉末菊花茄子的做法步骤

  • 肉末菊花茄子的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:2
    2
    茄子先切段再切十字花刀。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:3
    3
    切好的茄子。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:4
    4
    放入盘中撒少许盐,玉米淀粉。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:5
    5
    取一个小而深的盆,热油炸茄子,十字刀口朝下炸。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:6
    6
    炸至微黄。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:7
    7
    炒锅倒油放入蒜末炒香后放入生抽,番茄沙司,少许白糖。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:8
    8
    加适量水。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:9
    9
    放入炸好的茄子盖盖烧2分钟。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:10
    10
    因为长茄子很嫩,所以烧2分钟足矣。
  • 肉末菊花茄子的做法步骤:11
    11
    小心地把茄子盛入盘中,浇上锅中的汤汁撒葱末即可。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   防辐射   夏季食谱   晚餐   防辐射  

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