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肉炒豇豆的做法

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豇豆营养丰富,尤其适合患有糖尿病的人群作为日常的主菜。我个人特别喜欢吃,看见刚上市的豇豆就迫不及待地来尝尝鲜了。

食材明细

主料
辅料

肉炒豇豆的做法步骤

  • 肉炒豇豆的做法步骤:1
    1
    豇豆摘洗干净切段,入沸水锅内焯水后过凉,沥去水分
  • 肉炒豇豆的做法步骤:2
    2
    锅内放油烧热,下葱花爆香
  • 肉炒豇豆的做法步骤:3
    3
    放入切好的肉丝
  • 肉炒豇豆的做法步骤:4
    4
    放入豇豆翻炒,使豇豆充分融合肉的香味
  • 肉炒豇豆的做法步骤:5
    5
    放入老抽调
  • 肉炒豇豆的做法步骤:6
    6
    放入醋
  • 肉炒豇豆的做法步骤:7
    7
    放入盐炒匀入味
  • 肉炒豇豆的做法步骤:8
    8
    放入味精
  • 肉炒豇豆的做法步骤:9
    9
    放蒜碎炒匀
  • 肉炒豇豆的做法步骤:10
    10
    起锅装盘
  • 肉炒豇豆的做法步骤:11
    11
    看起来就很有食欲

小窍门

现在的豇豆不太爱熟,焯一下水就好多了。喜欢吃辣味的可以放点麻辣椒,味道更好。
来自 美食天下 清酒淡茶 的作品
所属分类: 热菜  

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