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火腿蛋肉卷

高高
火腿蛋肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料

火腿蛋肉卷的做法步骤

  • 火腿蛋肉卷的做法步骤：1
    1
    准备工作：火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。
  • 火腿蛋肉卷的做法步骤：2
    2
    白菜叶去梗，放入沸水里烫软，过下凉开水。
  • 火腿蛋肉卷的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散，入油锅里煎，然后划成小片的盛。
  • 火腿蛋肉卷的做法步骤：4
    4
    原锅放油，下肉丝翻炒，肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋片，一起翻炒，加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。
  • 火腿蛋肉卷的做法步骤：5
    5
    取一盘子，铺上过了凉水的白菜叶，并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。
  • 火腿蛋肉卷的做法步骤：6
    6
    将白菜叶像折春卷皮那样折。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   宴客菜   午餐  

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