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茄子烧仔鸭

水青青
茄子烧仔鸭的做法

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茄子烧仔鸭的做法步骤

  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：1
    1
    备仔鸭和茄子，辣椒，生姜。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：2
    2
    姜切丝，茄子切丁，辣椒切丝，鸭肉切丁。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：3
    3
    烧油放进鸭肉炒匀，。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：4
    4
    淋上料酒放点盐炒匀。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：5
    5
    再淋上酱油上色。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：6
    6
    炒干水分。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：7
    7
    炒好的鸭肉移锅边放进茄子，在茄子上放点盐炒匀。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：8
    8
    再混炒。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：9
    9
    再放进辣椒丝和姜丝炒匀。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：10
    10
    将辣椒丝炒熟。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：11
    11
    放点味精和清水烧开出锅。
  • 茄子烧仔鸭的做法步骤：12
    12
    炒好的茄子烧仔鸭。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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