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葱香红汁虾

葱香红汁虾的做法

1张图片

“虾既无鱼腥又无骨刺，肉质肥嫩且味鲜美，是餐桌上的常胜将军。红红的草虾加上葱段点缀，又伴有一股酱香，让人“唇唇”欲动。”

食材明细

主料

草虾 250g

辅料

香葱 2根

配料

特级金标生抽 1汤匙
料酒适量
盐油适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香红汁虾的做法步骤

1
草虾剔除虾线，洗净沥干，香葱切段；锅中放油烧热，放入草虾炒香；
2
草虾稍炒后再加入香葱段爆香，放特级金标生抽酱油；
3
再加入料酒和盐，翻炒均匀即可出锅；

小窍门

用牙签从虾背中间穿过后向上挑起即可轻松去除虾线。

来自美食天下娅米厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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