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干锅猪大肠

湘粤情
干锅猪大肠的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 熟猪大肠 适量
  • 蒜梗 适量
  • 青红椒 适量
辅料
配料

干锅猪大肠的做法步骤

  • 干锅猪大肠的做法步骤：1
    1
    猪大肠切小块。
  • 干锅猪大肠的做法步骤：2
    2
    青红椒、蒜梗斜切猫耳状，香芹切段。
  • 干锅猪大肠的做法步骤：3
    3
    姜蒜切末，葱切段。
  • 干锅猪大肠的做法步骤：4
    4
    锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。
  • 干锅猪大肠的做法步骤：5
    5
    锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。
  • 干锅猪大肠的做法步骤：6
    6
    加入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。
  • 干锅猪大肠的做法步骤：7
    7
    倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。
  • 干锅猪大肠的做法步骤：8
    8
    调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   鲁菜   老人   冬季食谱   晚餐  

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