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清蒸彩云雕

清蒸彩云雕的做法

3张图片

“感觉这种鱼还是清蒸好吃.”

食材明细

主料

彩云雕 1条

辅料

生姜 1块
葱 1棵

配料

生抽适量
盐适量
醋适量
油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸彩云雕的做法步骤

1
把鱼处理干净在鱼的两面各划3刀,鱼身上抹适量盐,醋入底味
2
葱姜切好
3
切好的姜丝摆放在鱼身上,鱼肚子里也放一些
4
锅里水烧开,把鱼放入蒸熟(我大概蒸了13分钟)看鱼的大小来调整
5
蒸好的鱼拿出来
6
撒上葱花
7
淋入适量生抽
8
净锅放油烧热
9
淋在鱼身上即可

来自美食天下 MissChen 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜

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