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热菜
辣椒丁蒜米蒸鱼
水青青
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食材明细
主料
腊鱼
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
豆豉汁
适量
酱油
适量
微辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣椒丁蒜米蒸鱼的做法步骤
1
备腊鱼。
2
腊鱼切块。
3
先将腊鱼放进热油锅里炒匀。
4
淋点酱油炒匀装碗里。
5
蒜瓣,辣椒。
6
辣椒和蒜瓣切丁。
7
蒜和辣椒丁装碗里,调点盐,浇上豆豉汁拌匀。
8
倒进腊鱼碗里。
9
放进锅里隔水蒸半小时即可。
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水青青
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
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热菜
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