“第一回看到这道菜是大一的时候在学校食堂，当时就惊呆了。吃过这道菜以后呢，居然觉得蛮好吃的，虽然诧异菠萝拿来炒肉被广州的朋友大大嘲笑了一番。朋友说这是粤菜，但是百度百科说是杭州菜。总之，不管是杭州菜还是粤菜的一种，它都是中国菜。菠萝的清甜，配上香酥排骨和酸甜可口的亨氏番茄酱，不得不说它们真的很搭。”

主料

• 排骨 适量
• 菠萝 适量

辅料

• 红酒 适量
• 辣椒 一个
• 葱头或大葱 适量
• 亨氏番茄酱 适量
• 盐 适量