“空心菜是这个季节常见的蔬菜，在北方也叫做竹叶菜，不过，南方和北方的空心菜还是有些不同，北方的空心菜比较细，不适合用这种手撕的做法，我这里用的是杆子很粗的南方空心菜，这种菜要做的好吃，还是要用手撕这种方法哦！超级简单，但是，很家常，很美味，总是很快被抢光，也促进了孩子吃蔬菜哦！”

主料

• 空心菜 500克

辅料

• 大蒜 100克

配料

• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 老干妈风味辣椒 适量
• 山西陈醋 适量
• 调和油 适量