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两人的午餐--蒜薹炒猪腰

两人的午餐--蒜薹炒猪腰的做法

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“周六中午，家里大MM加班，剩下我和小MM两人在家吃饭，小MM这段时间喜欢吃猪腰，怪了，于是，就买了一个，炒蒜薹，好吃。前一晚喜酒打包了烧猪头，刚好煮个粥，香喷喷，哈哈。”

食材明细

主料

猪腰一只

辅料

蒜薹适量
辣椒适量
蒜适量
姜适量

配料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜薹炒猪腰的做法步骤

1
将蒜薹切段。
2
猪腰对开去掉白色的筋膜。
3
切成条。
4
将猪腰焯水。
5
捞出备用。
6
起油锅，爆香姜蒜辣椒，下猪腰稍微煸炒。
7
加入蒜薹一起炒至断青，加盐和鸡精调味就行了。
8
出锅装盘即可。

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