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五香蚕豆的做法

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现在正是吃蚕豆时节,做个五香蚕豆,吃粥小菜很不错。

食材明细

主料
辅料
配料

五香蚕豆的做法步骤

  • 五香蚕豆的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 五香蚕豆的做法步骤:2
    2
    剥好的蚕豆洗净。
  • 五香蚕豆的做法步骤:3
    3
    加入锅中焯水。
  • 五香蚕豆的做法步骤:4
    4
    焯水后用清水泡上一会。
  • 五香蚕豆的做法步骤:5
    5
    入油,炒香八角、香叶、蒜片。
  • 五香蚕豆的做法步骤:6
    6
    加入蚕豆炒匀。
  • 五香蚕豆的做法步骤:7
    7
    加入开水,加入五香粉小火煮约10分钟即可。
  • 五香蚕豆的做法步骤:8
    8
    装碗。

小窍门

1、煮后可带着汤汁泡一下更入味。

2、蚕豆有轻微苦味,焯水,泡水后更好。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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