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小土豆炖牛肉

爱烹饪的女主播

小土豆炖牛肉的做法

1张图片

“小土豆炖牛肉，别有一番风味。”

食材明细

主料

牛肉 100克
小土豆 300克

辅料

淀粉 10克

配料

葱适量
大料适量
干辣椒 4个
姜适量
老抽半汤匙
白糖 2茶匙

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

小土豆炖牛肉的做法步骤

1
原料如图，小土豆去皮，牛肉切块提前用电压力锅煮熟；
2
锅内加油烧热，放入小土豆、牛肉及所有调料，加适量水大火烧开，小火炖30分钟；
3
最后用湿淀粉收汁；
4
撒入小葱末更漂亮。

小窍门

1、牛肉提前煮熟但无需太烂，不但节省时间，做出来的牛肉更软嫩。

来自美食天下爱烹饪的女主播的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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