“望潮菌菇煲这道菜也是在舌尖2上才第一次听说到的。没想到南方人会用望潮来做汤，而在我们山东望潮基本上是爆炒、酱焖，很少有拿来做汤的。望潮本身就是鲜物，再加上各种新鲜的菌菇煲成汤，味道更是鲜上加鲜。”

主料

• 望潮 100g
• 杏鲍菇 50g
• 金针菇 80g
• 海鲜菇 80g
• 香菇 100g

辅料

• 葱 10g
• 姜 3g
• 花生油 15ml
• 清水 700ml
• 盐 6g