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酱爆油条丁

酱爆油条丁的做法

2张图片

“因为担心吃到地沟油，所以平时很少买油条。刚买的油条口感酥脆，但是剩油条就不好吃了。在一本菜谱上发现了油条的新做法，酱爆油条。试着做了，油条酱香浓郁，口感酥脆，微甜，赶脚比刚炸的油条还好吃呢。”

食材明细

主料

油条适量

辅料

黄瓜适量
花生米 适量

配料

黄酱适量
白糖适量

酱香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

酱爆油条丁的做法步骤

1
原料。
2
油条切丁，放入烤箱，烤至酥脆。
3
炸花生米。
4
炒锅倒油，放入黄酱，加少许水炒香。
5
放入少许白糖炒匀，放入黄瓜丁和花生米。
6
放入烤酥的油条丁。
7
快速翻拌均匀即可。
8
成品。

小窍门

油条丁要现吃现烤，口感才松脆，可口。黄酱已经很咸了，所以就不必再放盐了。

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使用的厨具：电烤箱、炒锅

所属分类：热菜

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