“看舌尖2，有道菜是贻贝炒丝瓜，我们这里买不到贻贝，我就买了一包鸳鸯贝，这种贝有一块开合肌，取出来的话也算是瑶柱啦。反正贝类都的鲜的，用这个来炒丝瓜，鲜香的味道应该是接近的。做好之后尝尝，味道确实蛮鲜美的，而且丝瓜的清香和贝肉的鲜香还真是蛮搭配的。很下饭的一道菜。”

主料

• 贝肉 150g
• 丝瓜 1根
• 亨氏番茄酱 20g

辅料

• 西红柿 1个

配料

• 姜蒜末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 黄酒 适量