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下饭菜——洋葱炒蛋

下饭菜——洋葱炒蛋的做法

1张图片

“常吃洋葱，身体健康，而且物美价廉。前几天，妈妈买了4个大洋葱，2.5毛钱，用来炒姑妈送来的鸭蛋，很下饭。”

食材明细

主料

洋葱 1个
鸭蛋 2个

辅料

料酒适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒蛋的做法步骤

1
准备好原料：洋葱、鸭蛋。
2
将洋葱切成条状。
3
将鸭蛋加入少许料酒，打散。
4
炒锅入油加热。
5
将鸭蛋倒入油锅，翻炒。
6
将炒好的鸭蛋盛出待用。
7
将洋葱下入锅中翻炒。
8
待洋葱炒至半透明状态，加入炒好的鸭蛋。
9
倒入少许清水煮沸。

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使用的厨具：炒锅

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