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酱烧排骨

hj金龟子
酱烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

酱烧排骨的做法步骤

  • 酱烧排骨的做法步骤：1
    1
    猪肋排3根。
  • 酱烧排骨的做法步骤：2
    2
    清水浸泡20分钟，去血水。
  • 酱烧排骨的做法步骤：3
    3
    肋排掉水，煮开后倒掉血水，清冼干净。
  • 酱烧排骨的做法步骤：4
    4
    将肋排放入焖锅内，放入准备好的调料，老抽、生抽、姜、八角、桂皮、冰糖、葡萄酒，如果有啤酒的可以放啤酒这样烧出来的肉会更嫩，葡萄酒可以多放一些，水就不用放了。
  • 酱烧排骨的做法步骤：5
    5
    肋排焖半小时后，可以放入葱等汤汁浓稠后就可以了。
  • 酱烧排骨的做法步骤：6
    6
    最后装盘。
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