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炸薯条

气美心
炸薯条的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 盐 番茄酱 适量

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤：1
    1
    土豆皮削干净
  • 炸薯条的做法步骤：2
    2
    切成厚片
  • 炸薯条的做法步骤：3
    3
    再切成条，像筷子那样条条
  • 炸薯条的做法步骤：4
    4
    把水烧开
  • 炸薯条的做法步骤：5
    5
    把水烧开后放入土豆烧三到四分钟，捞起
  • 炸薯条的做法步骤：6
    6
    控干水分
  • 炸薯条的做法步骤：7
    7
    摆盘放入冰箱速冻，速效数小时
  • 炸薯条的做法步骤：8
    8
    速冻后的薯条是这样子的，立起来，薯条也不会掉落下来的
  • 炸薯条的做法步骤：9
    9
    放油热锅七八成熟，然后是一条一条的往锅里放，油不要放的太多
  • 炸薯条的做法步骤：10
    10
    好啦，这就是成品可以吃啦个人爱好，可以放一点盐，撒点盐或者糖，或者直接用潘茄酱，

小窍门

土豆切条后放入冰箱速冻数小时，等炸薯条时就不粘锅了，
来自 美食天下 气美心 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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