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豆角木耳鸡丝

籣草児
豆角木耳鸡丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豆角木耳鸡丝的做法步骤

  • 豆角木耳鸡丝的做法步骤：1
    1
    豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。
  • 豆角木耳鸡丝的做法步骤：2
    2
    鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。
  • 豆角木耳鸡丝的做法步骤：3
    3
    豆角入开水中，焯至八分熟。
  • 豆角木耳鸡丝的做法步骤：4
    4
    锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。
  • 豆角木耳鸡丝的做法步骤：5
    5
    余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。
  • 豆角木耳鸡丝的做法步骤：6
    6
    倒入黑木耳，翻炒均匀。
  • 豆角木耳鸡丝的做法步骤：7
    7
    加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。
  • 豆角木耳鸡丝的做法步骤：8
    8
    倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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