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蒜泥茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜泥茄子的做法步骤

  • 蒜泥茄子的做法步骤:1
    1
    圆茄子洗净去皮,切片
  • 蒜泥茄子的做法步骤:2
    2
    切条
  • 蒜泥茄子的做法步骤:3
    3
    放入笼屉
  • 蒜泥茄子的做法步骤:4
    4
    茄子入开水锅蒸熟
  • 蒜泥茄子的做法步骤:5
    5
    大蒜剥皮
  • 蒜泥茄子的做法步骤:6
    6
    姜蒜放入蒜罐
  • 蒜泥茄子的做法步骤:7
    7
    放盐
  • 蒜泥茄子的做法步骤:8
    8
    将蒜捣成蒜泥
  • 蒜泥茄子的做法步骤:9
    9
    锅中入香油,油热后放入葱姜丝小火炸制葱姜油
  • 蒜泥茄子的做法步骤:10
    10
    放酱油
  • 蒜泥茄子的做法步骤:11
    11
    放醋
  • 蒜泥茄子的做法步骤:12
    12
    放味精
  • 蒜泥茄子的做法步骤:13
    13
    放辣子油
  • 蒜泥茄子的做法步骤:14
    14
    放葱姜油
  • 蒜泥茄子的做法步骤:15
    15
    将茄子放入盘中
  • 蒜泥茄子的做法步骤:16
    16
    调味汁搅匀
  • 蒜泥茄子的做法步骤:17
    17
    味汁浇在茄子上
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使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 素菜   家常菜   午餐   晚餐   防辐射  

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