“这道回锅猪耳，用老公的话说，那可是一道不可多得的下酒小菜呀，表皮软糥，内里香脆，加上杭椒的辣，就上一口啤酒，那感觉，怎一个爽字了得！”

主料

• 卤猪耳 250克

辅料

• 青椒 3个
• 红椒 2个

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 熟芝麻 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量