“妈妈爱吃肚子，爱吃大肠，肚子我已经完全掌握了处理方法，大肠一直没有动手做呢，需要克服自己。

妈妈吃饭简单，也不挑剔，好象没有不喜欢吃的东西，也没有太多特别喜欢的食物，也许是那个年代生活比较艰难的原因吧。

知道妈妈喜欢吃肚子是有一次在外面吃饭，偶尔发现的。妈妈属于不爱表达的那种人，自己的需求总是不重要，重要的是孩子们的需求！

给妈妈做她喜欢吃的饭菜，就是这种最最家常的饭菜，一样一样的做吧，用心烹！”

主料

• 猪肚 适量

辅料

• 青椒 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量

配料

• 花椒 适量
• 八角 适量
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 老抽 适量
• 小米椒 适量