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子姜炒鸡

糯糯的糯米丸子

子姜炒鸡的做法

4张图片

“鸡肉提前用萬字纯酿造酱油腌制，超级入味，超级好吃。要感谢老爸的帮忙，要不然我一个人一边做菜，一边拍摄，还真是忙不过来。”

食材明细

主料

鸡半只

辅料

子姜 1块

配料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

子姜炒鸡的做法步骤

1
将鸡肉斩成小块。
2
鸡肉用子姜和酱油腌制20分钟。
3
热锅下油，放入子姜块，爆炒出香味。
4
加入提前腌制好的鸡肉爆炒。
5
出锅前再加入酱油翻炒几下。
6
鸡肉充分上色后，就大功告成啦！是不是色香味俱全呢？

小窍门

1.鸡肉要提前腌制更加入味
2.子姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

来自美食天下糯糯的糯米丸子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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