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青椒土豆丝

爱烹饪的女主播

青椒土豆丝的做法

1张图片

“土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，这是一般粮食所不可比的。青椒土豆丝很大众，也很受人们欢迎，可以做出酸辣口，咸鲜口。”

食材明细

主料

土豆 1个
青椒 1个

辅料

蒜 2瓣
盐大半茶匙
十三香 半茶匙
生抽半汤匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒土豆丝的做法步骤

1
原料如图；
2
土豆切丝泡水去淀粉；
3
青椒拍扁切丝，蒜切末备用；
4
锅内加油烧热，放入蒜末爆香后，依次放入十三香、生抽、土豆丝翻炒至透明状；
5
加入青椒丝、盐翻炒半分钟即可出锅；
6
装盘食用。

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使用的厨具：炒锅

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