“蒜香菜干，家的味道。
菜干是从老家带回来的，是年迈的外婆用当季的各种蔬菜及瓜果晒干而成。每年夏天，外婆都会干很多的菜干，有茄子，黄瓜，籽南瓜，小红萝卜，冬瓜等。这种菜干无论是单炒，还是炖肉都特别香。她知道我爱吃，每次过年回家都会给我准备一大包，而我看着75岁高龄依旧疼爱牵挂着外孙女的老外婆，心里除了无尽的感谢，再不知道怎么表达了…
这种切成薄片用自然阳光晒制而成的菜干，因为原料都是产自自家地里，口感非常爽脆清甜。”

主料

• 杂菜干 适量

辅料

• 红干椒 适量
• 蒜苗 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量