“父亲喜欢吃我做的蒸鱼，说我蒸鱼有点水平，呵呵。不过，我知道他喜欢吃红烧的鱼，够味道。三文鱼骨烧凉瓜，没有太多的肉，加上凉瓜一起烧，配搭的刚刚好，凉瓜吸收了鱼的味道，非常好吃。就将这道菜献给老爸。”

主料

• 三文鱼骨 一条

辅料

• 凉瓜 两根
• 姜 适量
• 葱 适量

配料

• 豆豉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量