“在韩国餐厅里吃过这道菜后，一直残念不已。
在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。
尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。
一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。
这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。
没想到并不复杂~”

主料

• 五花肉 500g
• 萝卜 300g

辅料

• 水 1000ML
• 大葱 1根
• 洋葱 半个
• 蒜瓣 5个
• 生姜 1块
• 小葱 少量
• 芝麻 少量

配料

• 烧酒 1/3杯
• 韩国大酱 2大勺
• 胡椒粉 少许
• 香叶 2张
• 盐 1勺
• 白糖 1勺