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咖喱百叶鸡翅根

咖喱百叶鸡翅根的做法

1张图片

“前几天买了包咖喱粉，一直不知道做什么，今天正好妈妈买了鸡翅根，就用了，味道不错。但是咖喱不要吃多哦，容易上火。”

食材明细

主料

鸡翅根 8个
百叶适量

辅料

姜片适量
红辣椒 适量
香葱适量

配料

咖喱粉 适量
料酒适量
盐适量

咖喱口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱百叶鸡翅根的做法步骤

1
姜片、百叶、鸡翅根准备好。
2
将百叶卷起，打个结，做成百叶结待用。
3
将鸡翅根洗净划几刀口，易熟，而且入味。
4
将翅根放入碗中，加入盐、料酒及咖喱粉腌制半小时。
5
热油锅，下入姜片。
6
将鸡翅根连同腌制的汁一起倒入锅中翻炒。
7
待翅根表面炒熟，加入适量水，煮沸。
8
加入百叶结，小火焖至鸡翅根熟透并且软烂适中。
9
此时可尝一下味道，加些盐适当调味。

来自美食天下七九星星的作品

使用的厨具：炒锅

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