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蒜蓉茄丝的做法

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【蒜蓉茄丝】超简单的小素菜
  今年的菜真是便宜,去一趟菜市场,这个也想买,那个也想买,常常拎一大袋子回来。新蒜配着青茄子,随便炒一炒,很好吃呢。

食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉茄丝的做法步骤

  • 蒜蓉茄丝的做法步骤:1
    1
      材料图。  
  • 蒜蓉茄丝的做法步骤:2
    2
    茄子去皮切丝,大蒜切碎,姜切丝。
  • 蒜蓉茄丝的做法步骤:3
    3
      炒锅倒油,炒香姜丝和蒜碎,  
  • 蒜蓉茄丝的做法步骤:4
    4
    下茄丝炒熟,淋生抽加盐,拌均匀出锅即可。

小窍门

这个菜配上青椒,也很好吃。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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