“　　豆腐作为家庭膳食必不可少的豆制品，做法多种多样，煎炒炖炸样样可行，咸香甜辣种种美味，你家最爱吃的是哪种呢？今天我给大家介绍的是我常做的“豉香肉末豆腐”，每次只要做这个菜，米饭多煮几碗是必须的，就是平时只吃一碗饭的我也会不知觉多添半碗的，老公笑称这菜是“米饭杀手”。”

主料

• 豆腐 １块

辅料

• 香菇 2朵
• 姜 1小块
• 葱 适量
• 辣椒 1个
• 蒜头 1粒

配料

• 豆豉 少许