“说吃的，猪板根是猪肉上面的一层筋膜，有点硬，不过吃起来爽口，这里肉档会把它剔出来单独卖，要比瘦肉卖的贵。这玩意炒起来好吃，就用它炒西芹百合，清爽的菜。”

主料

• 猪板根 一条
• 西芹 两根
• 鲜百合 适量

辅料

• 蒜头 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量