客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
炝炒娃娃菜的做法

  1张图片

娃娃菜外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜口感脆嫩,味道微甜无生性味,娃娃菜含有丰富的纤维素及微量元素。黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。长其食用能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用。

食材明细

主料
辅料
配料

炝炒娃娃菜的做法步骤

  • 炝炒娃娃菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜半棵,黑木耳提前泡发,撕小朵沥干水分,红辣椒、大蒜各适量
  • 炝炒娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜洗净切小块,红辣椒切小圈,蒜切末
  • 炝炒娃娃菜的做法步骤:3
    3
    锅中热油,下入蒜末和红辣椒圈爆香
  • 炝炒娃娃菜的做法步骤:4
    4
    倒入娃娃菜梗,快速翻炒
  • 炝炒娃娃菜的做法步骤:5
    5
    倒入黑木耳翻炒,听到黑木耳噼啪声响,淋入少许清水
  • 炝炒娃娃菜的做法步骤:6
    6
    倒入娃娃菜叶,快速翻炒至熟烂,加适量盐炒匀出锅

小窍门

娃娃菜切段炒食的话,梗与叶分开炒比较好
来自 美食天下 不像狮子座的君君 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

炝炒娃娃菜的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多