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茄汁油菜豆腐

搬个凳子看戏

茄汁油菜豆腐的做法

1张图片

“美味下饭菜”

食材明细

主料

豆腐 1块
油菜 6颗

辅料

番茄汁 4

配料

盐适量
糖适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁油菜豆腐的做法步骤

1
油菜六根番茄酱豆腐一块
2
油菜清干净，把根部切留5CM左右留根
3
油菜清干净，把根部切留5CM左右留根
4
豆腐切成小方块
5
豆腐放平底锅煎成两面金黄备用
6
煎好
7
锅里烧开水，水烧热后加入油菜煮两分钟，将菜煮熟煮软
8
烫好的菜装盘，摆好
9
锅里烧开加油，加葱加蒜炒出香味
10
将调好的番茄汁倒和主锅里大炒烧开（番茄汁四勺加水两勺糖调成汁）
11
汁煮开后加入煎好的豆腐翻炒几加盐然后盖盖大火煮开
12
大火烧开多烧一会好入味
13
煮开后加入水淀粉收汁
14
豆腐煮好后直接倒入的摆好的油菜盘中

来自美食天下搬个凳子看戏的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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