“杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，深得人们的喜爱。可以炒着吃，也可以炖汤吃，还可以凉拌哦。

今天做的是牛柳和杏鲍菇一起炒着吃，配上黑胡椒调的汁，嫩滑的牛柳杏鲍菇，浓郁的黑胡椒香味，带那么一点点的辣，配上一碗白米饭，好满足哇！”

主料

• 杏鲍菇 适量
• 牛里脊 适量

辅料

• 干辣椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 黑胡椒粒 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 水淀粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量