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简单小菜---辣炒毛肚

简单小菜---辣炒毛肚的做法

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“毛肚富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。还有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。”

食材明细

主料

熟牛肚 1个

辅料

青辣椒 4个

配料

大葱适量
鸡精适量
盐适量
生抽适量
花生油 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒毛肚的做法步骤

1
青辣椒洗净，大葱去皮备用。
2
大葱，青椒切块。
3
熟牛肚切菱形块。
4
锅里放花生油烧热，放入葱块爆香。
5
加入生抽，盐翻炒。
6
放入青椒翻炒，青椒炒的变绿，加入鸡精再翻炒均匀，就好了。
7
辣炒牛肚。。。。。

小窍门

青椒一定不要炒过了，要脆脆的好吃。盐不要放多，熟的牛肚里都含有盐分。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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