“按我们中国人的习惯，这个牛排骨是可以叫做牛排的，但因西餐的牛排和这个完全不一样，所以我还是把它叫做牛排骨了，以免和西餐弄混淆。这是中式的吃法，但也加了点黑胡椒，先煮后煎，牛排骨软烂又鲜香，非常的好吃，尤其是孩子特别爱吃。”

主料

• 牛排骨 800g
• 芦笋 150g

辅料

• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量