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清蒸鲳鱼

美食家7550796

清蒸鲳鱼的做法

1张图片

“这菜是跟酒店的厨师做的，很鲜嫩！”

食材明细

主料

新鲜鲳鱼 1条

辅料

姜 1块
葱 3棵
香菜 2棵
酱油适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
未知难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

1
买回来新鲜鲳鱼洗干净用刀刮几刀放到微波炉专用的盒子里放上姜，盖上盖子入微波炉高火4分钟！（蒸锅的放碟子，水开下锅5分钟）
2
葱和香菜洗干净切段备用
3
趁鱼还在蒸时，锅里放油烧红熄火把葱和香菜放进锅里炒几下！放入适量的酱油！
4
鱼蒸好了就把葱酱油倒入鱼上！这样做鱼蒸的时候能保持鲜味！
5
做好了！开吃！

小窍门

用蒸锅的话一定要水烧开了才下锅。

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