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大力丸子

暴富小咸鱼

大力丸子的做法

1张图片

“花子奶奶与大力丸子的故事”

食材明细

主料

猪肉适量
韭菜适量
酱油干 适量
面粉适量

辅料

葱适量
蒜适量
生菜 1片
生姜适量

配料

老抽适量
盐适量
生抽适量
五香粉 适量
橄榄油 适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

大力丸子的做法步骤

1
和面揉面
2
韭菜洗干净，切粹作为饺子馅备用
3
猪肉若干，切片
4
韭菜和猪肉放一起，横竖轮换着切。
5
蒜，葱，生姜切碎放入韭菜和肉里面
6
老抽，生抽，盐，五香粉调制均匀放入韭菜肉馅中。
7
生菜准备一片装饰用。
8
包饺子的过程忘记拍了，总之包好后放入水里面煮放点盐。
9
煮好的饺子装盘
10
用剩余的肉馅做了大力丸子，放入锅中淋上少许橄榄油。蒸熟放入一片生菜上摆盘。

来自美食天下暴富小咸鱼的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜徽菜

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