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烤麸焖鸡腿

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烤麸焖鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

烤麸焖鸡腿的做法步骤

  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗净斩块。
  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：2
    2
    蒜去皮，胡萝卜，圆椒，豆腐干切块，烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。
  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：3
    3
    蒜去皮，胡萝卜，圆椒，豆腐干切块。
  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：4
    4
    烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。
  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：5
    5
    炒锅下油，将蒜瓣下锅炒香。
  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：6
    6
    下入鸡腿小火煎一会儿。
  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：7
    7
    煎至金黄后加入老抽，白糖炒至上色。
  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：8
    8
    放入烤麸炒匀，加适量水（刚好淹住材料为宜）。
  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：9
    9
    盖上锅盖焖至用铲子可以压断烤麸时加入豆腐和胡萝卜块再焖一会儿。
  • 烤麸焖鸡腿的做法步骤：10
    10
    最后放入圆椒翻炒均匀即可。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   名菜  

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