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葱香鸡肉

葱香鸡肉的做法

2张图片

“吃鸡肉一般都是白切居多，今天换了一种口味，味道也特别不错，虽然没有白切的鲜甜，但是独特的葱香味也让孩子们赞不绝口。”

食材明细

主料

三黄鸡 半只

辅料

香葱 2棵
生姜 4片
蒜头 2瓣
朝天椒 1小段
玉米淀粉 1小勺

配料

盐适量
酱油适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱香鸡肉的做法步骤

1
鸡肉洗净切块备用。
2
准备配料。
3
鸡肉里面调入玉米淀粉和少许盐捏均。
4
炒锅加油大火烧热，放入配料爆出香味。
5
倒入鸡肉。
6
翻炒至颜色变白，加入一碗清水，调入酱油，加盖大火焖5分钟左右。
7
开盖翻炒几下，撒入葱花即可。
8
装盘即可享用。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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