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干煎偏口鱼

芷菲
干煎偏口鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

干煎偏口鱼的做法步骤

  • 干煎偏口鱼的做法步骤：1
    1
    新鲜的偏口鱼。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤：2
    2
    在鱼中加入适量的料酒。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤：3
    3
    加入适量的精盐。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤：4
    4
    把盐和料酒拌匀腌制两小时（根据实际情况来确定时间）
  • 干煎偏口鱼的做法步骤：5
    5
    腌制好的偏口鱼去腮、内脏清洗干净控净水份备用。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤：6
    6
    冷锅凉油加热到适合的温度，然后调到适宜的火候。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤：7
    7
    把鱼放到锅中煎制，开始时候不要随意翻动，直到轻轻晃动锅体，鱼能够一起晃动时候翻个。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤：8
    8
    把鱼的另一面也煎成金黄色。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤：9
    9
    全部煎好的鱼盛出来即可。
来自 美食天下 芷菲 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   鲁菜   儿童   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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